オピネルの開け方 [道具(Materials)]
オピネルというナイフがあります。昔、パリ～ダカール ラリーの本を読んで、このナイフの事を知りました。フランスの男は誰でも必ず１本は持っているという歴史の長い定番ナイフ。安価で切れ味が良い。シンプルで研ぎやすく実用性が高い。yoneは3本持ってます。
このオピネルはフォールディング式です。木製の柄が刃を挟む構造なので、柄が水を吸って膨らむと、刃をくわえ込んでしまいます。摘む部分が狭いので、爪で摘んで引くと、爪が剥がれそうになる。。。
時にはペンチを使わないと出てきません。対策としては、刃を奥まで収納しない様に気を付けてました。
